最近MRT常在出口看到人家賣春捲,連續兩天,買來試吃,在包時我還探頭探腦的開始看著所謂"商業機密", 老闆媽媽察覺到了,問了我一下....有什麼不吃嗎？嚇了我一下以為她會說：先生,你想學起來喔？....如果真是這樣那真是~~沒禮貌~~,但如果真這樣說,那那那....還真的說到了我心中小男孩的渴望呢....
上週六打聽到南雅夜市有賣...但是我睡晚了,11點多到哪裡,只剩水果攤,於是乎,轉向亞東工專對面的瑞億市場,人和攤都還很熱鬧,但在摩肩擦踵穿梭期間,有點失望...
但不經意看到了一對夫妻在賣春捲耶,看了看...老闆終於答腔...先生要買嗎？我終於很慎重的問了一下~~~有賣春捲皮嗎？.....老闆娘說...你要我可以賣給你,但是剩不多,只有剩全麥的, 你要多少....天阿！我出運了,當場來個半斤,天意吧, 一秤！剛好半斤多一點點,算我55,成交...
在傳統市場還買了杏鮑菇,高麗菜,芭樂,當然這是分解了所謂"商業機密", 再加以改良後的配方拉,杏鮑菇是我自己加入的,後來還加入了黑糖和打碎的核桃粒,取代花生和白糖...算是成本加了不少,這樣賣可能要賣55了吧？晚上開始我的實驗,捷運口賣的高麗菜是用生的, 但老實講,我不放心耶,萬一有農藥和菜蟲就不好了,所以還是拿去汆燙了一下,順便把我菜園採收的空心菜也加進來配配色,整個配方大公開:
全麥春捲皮 + 燙高麗菜 + 燙空心菜 + 燙杏鮑菇切絲(我知道一次一整條很過癮,但整支給他下去,那還包什麼阿？而且太重本,況且切絲也比較好咬斷) + 粉料 (黑糖和打碎的核桃粒) + 蕃茄醬( 用來取代美乃滋的黏著劑,美乃滋很好吃沒錯,但他可是用沙拉油作出來的呢~~)
作了約7個,今天打算就拿來作三餐了....接下來,等下週六一早再去買, 市場老闆說他只有週六一早有擺攤,要多少有多少,但其實我只要一斤拉....
ＰＳ：配方徵求中喔.....,不能有龍蝦.鮑魚.魚翅.金箔....
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