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篇名: 綠茶瓜子紅茶瓜子全都是色素加工
作者: 我和我的小熊	日期: 2012.01.20　　天氣: 　心情:

民眾買年貨有很多是從大陸進口，可要特別小心買到有非法添加物的，像是在雲南，就被發現街頭在賣的加味瓜子，尤其是綠茶瓜子和紅茶瓜子，事實上都是添加了大量的人工色素製作，只要一泡熱水，就通通現出原形，民眾吃多了可是有害肝臟健康。

雲南街頭的市場上擺著一大袋一大袋的瓜子，等著客人上門選購，其中這種看上去表面綠油油綠茶瓜子，還有紅通通的紅茶瓜子，是今年春節市場上的新寵，店家表示，這些茶味瓜子都是用茶葉下去混炒而成，但這樣的說法卻令人質疑，所以有記者就把兩種瓜子通通買一堆回去檢驗。首先先準備幾杯熱水，然後把瓜子抓幾顆丟下去，不用一分鐘的時間，裝綠茶瓜子的杯中水，已經顯現出綠色，而裝紅茶瓜子的水，更是呈現艷紅色，由此就可證明這些瓜子之所以會變色，全部都是拜色素所致。

大陸食品專家：「長期食用還有超標限量的人工色素食品，會嚴重的傷害到肝臟功能。」這種色素吃多了還真是會要人命，但到底有沒有真的綠茶瓜子和紅茶瓜子，其實是有的，但因為必須用真的茶葉下去炒，單價可都不便宜，所以在第一時間無法分辨的你，還是買原味的比較安全。

P.S. 不只這些, 很多食物都添加或泡過額外的藥劑, 讓食物看起來有賣相. 所以不管你如何保健, 現代人罹癌機率高都是因為這些原因. 各種肉類食物最好先洗 / 燙煮過一次. 其他食物先泡水過濾掉大部分致癌物質.

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