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篇名: 一百零八家美食系列-阿伯湯
作者: 此帳號已停權 日期: 2007.10.26　　天氣: 　心情:



在中山市場裡,部分攤位正在施工,阿伯的攤位在那不起眼的一角裡...........



冬天賣紅豆湯,夏天賣ㄘㄨㄚˋ冰,不一樣的溫度卻有著相同的口感!!



這是熱騰騰的花生湯!!



這是紅豆湯!!



熱騰騰又料多實在的花生湯來囉!!



冬天來碗熱熱的紅豆湯,暖身之餘,對女生身體也很有幫助喔!!





這是紅豆湯的料,雖然種類少,卻是搭配紅豆湯最佳的食材喔!!



 

這是我和葵都敬愛的阿伯,雖然生意沒有很好,但多年來一直堅持親手做的食材還有食材的新鮮度!!


花生糖和麻薯一年四季都有賣,也是阿伯親手的功夫喔!!



有多好吃ㄋ,看葵吃完笑的多開心就知道了^^


在一個曾經熱絡一時的市場裡......
中山市場位於台北車站附近
長安西路上的一個大地標
我自己是桃園人
對於中山市場其實蠻陌生的
聽台北當地人說這裡也曾幾何時那麼的風光
隨著科技和便利性的趨勢
傳統市場已漸漸沒落
還好人情味依舊
所以才有料好實在價格公道的紅豆湯臥虎藏龍在這不起眼的地方
葵有一段時間在這附近上班
無意中發現的小攤子
從此愛上了這對位的口感
在她很驕傲的帶我去品嘗後
我也愛上這超對位的口感

現在
把這份口感
用照片和簡單的文字分享給公寓的鄰居們
冬天來了
一碗紅豆湯在暖身之餘
還會有些許飽足感
女生在好朋友來時還可以補身
到了夏天
記得去嚐嚐他的ㄘㄨㄚˋ冰
也是超好吃ㄋ

一個賣紅豆湯的阿伯
把他的堅持
放在這裡三十多年

一個下午
我坐在攤位前喝著他的紅豆湯並看著阿伯的同時
莫名的感受到台灣早些年那種無怨無悔的精神
小小的攤子
卻散發出一股很強大的力量
感受到了
就會喝出阿伯實實在在的感動

營業時間:週一中山市場公休,其他時間都有擺攤(端午節或著過年之類的有沒有擺攤要直接問阿伯才知道)
            每天下午六七點就結束營業,至於早上幾點,我都是早上十點以後才去吃,所以最早是幾點也不確定!!
地     點:承德路與中山北路交錯的長安西路上(老舊是卻佔地很大的建築)
           在市場裡面的六十五號攤位  把照片記在腦子裡  然後就找的到了!!


淡藍色襯衫男孩與葵隨筆!!
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住戶回應
 
時間：2007-11-22 11:45
她, 37歲,San Francisco,學生
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時間：2007-11-05 10:20
她, 53歲,台北市,教育研究
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時間：2007-10-30 01:33
他, 46歲,台北市,醫療
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-10-30 17:52]：

多謝大俠大力支持
很認同你說的很多道地美食都是老一輩的人不記成本與商業行為堅持調味的比例
才能讓我們吃到真正好吃的東西

大俠
也請你多多指教
在不同領域
分享共同喜好
淡藍

 
時間：2007-10-29 14:25
她, 54歲,新北市,政府機關
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作者回覆說[2007-10-30 17:46]：

問的好
那是葵跟我說的
雖然只是個形容詞
總覺得應該是順口吧
不然
你可以去問問葵囉
淡藍

 
時間：2007-10-29 13:24
她, 54歲,新北市,政府機關
*給你留了一則留言*
  
 
時間：2007-10-29 11:23
他, 99歲,San Francisco,其他
*給你留了一則留言*
  
 
時間：2007-10-28 04:36
他, 48歲,台北市,其他
*給你留了一則留言*
  
 
時間：2007-10-27 23:21
她, 50歲,新北市,資訊
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時間：2007-10-27 19:49
她, 41歲,高雄市,服務
*給你留了一則留言*
  
 
時間：2007-10-26 21:56
她, 32歲,桃園市,服務
*給你留了一則留言*
  

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